Tortillas de Harina (Hondureñas)

Tiempo: 40 min
Porciones: 10 tortillas

Ingredientes:

• 3 tazas de harina de trigo

• 1/2 taza de manteca vegetal o mantequilla

• 1 cucharadita de sal

• 1 taza de agua tibia

Instrucciones:

1. Mezcla la harina y la sal. Agrega la manteca y mezcla con las manos.

2. Añade el agua poco a poco hasta formar una masa suave.

3. Divide en bolitas y deja reposar 15 minutos.

4. Estira cada bolita en forma de círculo.

5. Cocina en un comal caliente 1-2 min por lado.

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2. Lasaña Clásica Italiana

Tiempo: 1h 30min
Porciones: 6

Ingredientes:

• 500g de carne molida

• 1 cebolla

• 2 dientes de ajo

• 400g de salsa de tomate

• Láminas de lasaña

• Bechamel y queso mozzarella

Instrucciones:

1. Sofríe la cebolla y el ajo, añade la carne.

2. Agrega salsa de tomate y condimenta.

3. En un molde, coloca capas de salsa, pasta y bechamel.

4. Repite y cubre con queso.

5. Hornea a 180°C por 45 minutos.

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3. Pastel Tres Leches

Tiempo: 1h 15min
Porciones: 8

Ingredientes:

• 1 taza de harina

• 1 cdita de polvo de hornear

• 5 huevos

• 1 taza de azúcar

• 1 lata de leche evaporada

• 1 lata de leche condensada

• 1 taza de crema de leche

• Crema batida para decorar

Instrucciones:

1. Bate los huevos con azúcar hasta que dupliquen volumen.

2. Incorpora la harina tamizada.

3. Hornea a 180°C por 30-35 min.

4. Mezcla las 3 leches y vierte sobre el pastel frío.

5. Decora con crema batida.