La batidora planetaria Hobart HL600-1 tiene una capacidad de 60 cuartos cuando se usa con el tazón apropiado, que debe comprarse por separado. Puede quitar fácilmente el producto del recipiente, ya que se balancea hacia un lado. Instalar y quitar el cuenco es sencillo ya que tiene una instalación de un solo punto. Un interruptor de elevación eléctrica mueve el recipiente hacia arriba y hacia abajo para mezclar. Un protector de acero inoxidable se coloca sobre la abertura del recipiente para evitar que las manos de los usuarios se lastimen con las piezas móviles. Dado que la batidora tiene un centro de conexión cónico n. ° 12, hay una variedad de accesorios que se pueden comprar por separado para que pueda preparar varios tipos de productos.

Con cuatro velocidades fijas más una velocidad de agitación, su mezcla puede tener la textura adecuada en todo momento. La máquina cambia fácilmente de velocidad sin detenerse entre cada cambio gracias a los controles Shift-on-the-Fly ™. Iniciar la mezcla y pasar de una velocidad a la siguiente son procesos suaves ya que el mezclador planetario Hobart HL600-1 tiene tecnología de agitación. El SmartTimer ™ tiene una capacidad de 20 minutos que puede contar hacia adelante o hacia atrás. Una función llamada Recuperación automática de tiempo almacena la última vez que se colocó para cada velocidad para que pueda producir fácilmente lote tras lote.