RECETA DE HOY

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Salsa de aguacate tropical

Hemos mezclado nuestros ingredientes favoritos de salsa y guacamole para crear esta guarnición dulce y gruesa. Con aguacate, mango, cebolla roja, naranja y cilantro fresco, funciona muy bien en una barra de tacos o sirve como aperitivo.

 

Ingredientes

  • 2 aguacates, cortados por la mitad, sin hueso, pelados
  • 1 taza (165 g) de mango, pelado, cortado en cubitos
  • ¼ de taza (30 g) de cebolla roja, pelada y cortada en cubitos
  • ¼ de taza (10 g) de hojas frescas de cilantro
  • ½ naranja, pelada, cortada por la mitad
  • 1 cucharadita (3 g) de sal, opcional

Direcciones

  1. Coloque todos los ingredientes en el recipiente Vitamix en el orden indicado y asegure la tapa.
  2. Seleccione la variable 1.
  3. Encienda la máquina y aumente lentamente la velocidad a la Variable 4.
  4. Licúa durante 15-20 segundos, usando el pisón para presionar los ingredientes en las cuchillas.